Plateau repas La Leysse

Tartare de homard et crabe au citron vert, salade de Monsieur Favrin

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Version plat froid

Emincé de filet de canette poêlé, vinaigrette à l’asiatique / Tarte fine aux légumes

Ou

Version plat chaud

Filet de canette poêlé, sauce à l’orange / Dés de polenta poêlés, poire au vin

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Trilogie de fromages

Macaron à la framboise

Miche de pain aux céréales