Formule Verrines

48 pièces 72.00 € HT / 79.20 € TTC

• Duo avocats et écrevisses
• Gambas à la coriandre
• Tartare de saumon à la mangue gingembre et menthe
• Verrine d’houmous, hadock et œufs de saumon
• Crémeux de reblochon et magret fumé
• Salade pommes de terre et viande de grison
• Salade de fèves et ravioles du Dauphiné et diot
• Tartare de champignons et pignons de pin

24 pièces 38.00 € HT / 41.80 € TTC

• Duo avocats et écrevisses
• Tartare de saumon à la mangue gingembre et menthe
• Crémeux de reblochon et magret fumé, chips de pomme de terre
• Salade pomme de terre et viande de grison